منتديات شباب فلسطين

منتديات شباب فلسطين (http://www.shabab.ps/vb/index.php)
-   مطبخي ~ مآ لـذّ وطآب (http://www.shabab.ps/vb/forumdisplay.php?f=65)
-   -   دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~ (http://www.shabab.ps/vb/showthread.php?t=140470)

.:.!دموع الرحيل!.:. 01-25-2013 12:08 AM

دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
.

.

لآ سلآم على الطعـامـ ..

:ShababSmile222:

قصـدي السلآم عليكم

.

/

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1188232145.gif


حبيت شارككم بأكلتي لليـوم ..

وهي من أطبآقي المفضلة

كيف َ لآ وفيها حآمض وتــوم :ShababSmile221:

.:( دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم ):.

http://rooosana.ps/Down.php?d=h7aT



.

* المكونآت :

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57283.gif

دجآج مقطع .. منظف بالطحين والخل والملح

بهآرات سلق الدجاج والمعطرآت

بطاطا مقطعه دوآئر ..

حآمض معصور

ثوم

( المقآدير حسب كمية الدجآج .. بس لآزم الليمون الحامض تكون كميته كتيرة شوي هو والثوم .. )

والبطاطا بمعدل حبة وسط لكل شخص ..

/

*

/


الطريقة ::

http://smileys.smileycentral.com/cat/3/3_13_8.gif

- بعد تنظيف الدجاج .. بنقليه شوي مع قليل من الزيت ..

ولما يتغير لونه .. بنزل عليه مياه دافية

وبنستنى ليطلع الزفرة وبنشيلها ..

بعدين بنحط المعطرات : حب هال / حبات قرنفل / ورق غار ( لورا ) /

قرفة / فلفل أبيض / رشة زنجبيل صغيرة / بهارات مشكلة / والي بحب يضيف شووي فلفل أسود

وانا بحط بمرقة الدجاج حبة بندورة مفرومة .. + حبة بصله مفرومة .. بيعطوآ طعم كتيير لزيز :ShababSmile240:

وبنتركهآ تنسلق .. ع نار متوسطة

بهالوقت : بنهرس التوم .. وبنعصر فوقه الحامض ..

بنقطع البطاطا دوآئر ..

قبل ما يستوي الدجاج عالاخر بوقت قليل

بنقلي البطاطا نص قلية ..

وبنحطها بصينية الفرن .. وبنترك مكـان للدجاج

نضج الدجاج

بنشيل القطع وبنضيفها بصينية الفرن مع البطاطا ..

بنأخد مرقة الدجاج .. وبنشيل منها المعطرات الصحيحة ع جنب

وبنضيف فوقها خليط الليمون الحامض و الثوم ..

وبنصبه فوق الدجاج والبطاطا ..

حيصير بهالشكل :

.

.

http://rooosana.ps/Down.php?d=sBcy

بنغلف الصينية بورق الألمنيوم ( قصدير )

وعالفرن لمدة نص ساعه تقريبا ..

..

وبعد نص سآعه بنشيل الورق عنها

وعالشوآية حوالي 10 دقايق او حتى تتحمر ..

//


http://rooosana.ps/Down.php?d=h7aT


وألف صحة

كتير طيبة :ShababSmile240:

..

ع فكرة في ناس بساووهآ فورآ بالفرن بدون سلق .. بس انا جربتا الطريقتين

ولقيتها بالسلق أطيب بكتير .. :ShababSmile240:

وملآحظة صغنتورة : فينا نكتر مرقة الدجاج الي ضفنالها حامض وتوم .. ونحطها كـ ( شوربة جنب الصحن )

ومآ حدآ يسألني ليش بس قطعه وحده ههههههههههه

كنت ع أساس اتغدى لحالي وزوجي برا هو ورفيقه

وبس جيت خلص أكلتي قررو’آ يجو يتغدو بالبيت

وأكلت الضرب :ShababSmile221:

أكلوآ حوآضر وانا أكلت هاي الأكلة :ShababSmile222:

إسراء الفلسطينية 01-25-2013 01:21 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
يســـعدلي ياها المعدلـــة :ShababSmile116:

طيبة كتيير هل أكلـــة

ماما كتيــر بتعمللنــآ ياهـآ ,,

::

تسلم هل أيـــآدي حبيبتي

ما ننحــــرم

:ShababSmile258:

.:.!دموع الرحيل!.:. 01-25-2013 07:31 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إسراء الفلسطينية (المشاركة 1892913)
يســـعدلي ياها المعدلـــة :ShababSmile116:

طيبة كتيير هل أكلـــة

ماما كتيــر بتعمللنــآ ياهـآ ,,


تسلم هل أيـــآدي حبيبتي

ما ننحــــرم

:ShababSmile258:


هههههههههههههههههه تسلميليي

وانا كمان مآخدتا من ماما

تؤبر قلبي :ShababSmile223:

الله يسعدك يا قمر

منورة يا أحلى سوسـة :ShababSmile258:

.

.

اسراء ..~ 01-25-2013 08:41 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
تسلم ايديكي دموع الرحيل

بالهنا والشفا يارب

.:.!دموع الرحيل!.:. 01-26-2013 01:42 AM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
.

/

حبيبتي

الله يسلمك يا رب

يا هلآ

.

/

قِيثَآرة 01-26-2013 04:22 AM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
حجربهآآآآ أكيــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــد !

مآمآ بتعملهآ بدووون سلق ع طول بالفرن ^^


بس حنجرب تبعتك أكيد<3


عوآآفي نآنآ <3 معدلله يا عمي <3

lnosh 01-26-2013 05:19 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
امممممم

بيشهي ,, راح أجربها انشاء الله

يسلمواا

§عاشقة غزة§ 01-26-2013 05:36 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
يا عيني يا عيني

يسلموها الايدين يا رب

مرسي ع الوصفة

AnGeLa 01-26-2013 09:03 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
ياعيني على المعدّلات .. مبينة زااااااكية ..

بس بخاف اجربها تبوظ معي .. وساعتها نفتح علبة فول وناكلها .. :ShababSmile235:

يسلم هالايدين يارب .. من يد مانعدمها :ShababSmile229:

sofy 01-26-2013 10:01 PM

رد: دجآج وبطآطآ بالحآمض والثـوم [ من مطبخي ] ~
 
؛

وآآآو شكلهـآ بشهي :|
حرقصتني من شآن أستطعم ^_^
مشآء الله عنك
يو آر آميزينج والله
> بس حآبة أحكيلك أنو ما قرأت شي بس شفت الصور :p


الساعة الآن 08:48 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas